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煮茶器怎么用,煮茶步骤

来源:   发布时间:2020-04-17   点击量:7479

茶作为世界上三大饮料之一,在很大程度上代表了我国的传统文化,我国在茶叶贸易方面有着长期的绝对优势。既然茶文化在我们国家如此重要,那么今天我将告诉大家使用煮茶器煮茶的步骤!

 

1.准备茶具:现在煮茶是一套玻璃茶壶(包括煮茶器和茶壶)、茶则(盛放茶叶)、茶匙(把茶叶拨入壶中)、茶海(盛茶)、盖碗(清洗茶叶)、茶滤(过滤)、茶杯(喝茶),其中煮茶器建议用玻璃壶,这样方便新手查看沸水的情况,从而有效地把握火候!


煮茶器

 

2.:投茶的数量需要与人数、水量相对应。如果煮一个人的茶,200毫升的水可以与2克茶相匹配。如果你需要煮35人的茶,通常需要600毫升的水和4克左右的茶。有更多的人,有大约1000毫升的水和8克茶。

 

3.煮水:这是一个非常重要的步骤,我们通过煮茶器观察水的情况,当水热气泡从蟹眼到鱼眼大小时,就可以放入茶了,茶不能煮太久,否则味道不好!

 

4.洗茶:这一步需要根据个人的喜好来决定,有些人喜欢喝茶后洗茶,有些人喜欢直接煮茶;具体的洗茶方法:煮沸后煮沸水,将茶放入一个白瓷盖碗,注入沸水,7秒左右将倒出!

 

5.煮茶:当沸水达到鱼眼的大小时,用茶匙将茶放入煮茶器中。与茶一起煮1分钟,然后停止加热,将茶浸泡2分钟。

 

6.出汤:茶煮好后可以倒出来,用杯子慢慢喝,如果是一个人,茶可以喝完。如果是多人,需要留下三分之一的茶汤,为之后的续茶做准备。

 

。。续水:续水一般要沸水。续水如果是冷水或温水的话,茶的味道会变浓,当然会有苦涩的感觉,连续沸水煮茶的时候,比最初稍微长一点时间,之后的茶的味道几乎没有变化。

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